por Gisela García Gleria | Oct 27, 2023
Amanecer de John O’Groats
Serie: Destilerías
Técnica: Acrílico sobre tela
Medidas: 50 x 50 cm
Año: 2023
Inspirado en una fotografía de 8 Doors Distillery
Fundada por Kerry y Derek Campbell, 8 Doors es la destilería de whisky continental más al norte de Escocia, inaugurada en septiembre de 2022.
El nombre de la destilería está inspirado en la leyenda que rodea a Jan De Groot, el hombre del que John O’Groats toma su nombre. Y la historia detrás de la casa de 8 lados que construyó cerca de la costa.
por Gisela García Gleria | Oct 25, 2023
La forma del nuevo espíritu – Port of Leith
Serie: Destilerías
Técnica: Acrílico sobre tela
Medidas: 50 x 40 cm
Año: 2023
Inspirado en una fotografía de Port of Leith por Blair Bowman
Recientemente se inauguró la primera destilería de pura malta en la capital de Escocia en un siglo, la destilería Port of Leith, fundada por Ian Stirling y Paddy Fletcher, una destilería vertical, lo que significa que algunas pequeñas partes del proceso de producción pueden alimentarse por gravedad.
La sala de alambiques, con una vista impresionante del Firth of Forth, es el lugar perfecto para soñar con un espíritu increíblemente complejo y equilibrado, sabores deliciosos y seductores mantenidos en perfecta armonía.
Port of Leith está iniciando su camino para lograrlo, con el compromiso de crear un whisky único que nunca se detendrá.
por Gisela García Gleria | Oct 25, 2023
La destilería vertical – Port of Leith
Serie: Destilerías
Técnica: Acrílico sobre tela
Medidas: 50 x 40 cm
Año: 2023
Inspirado en una fotografía de Port of Leith
Han pasado diez años desde la primera idea de dos amigos de toda la vida sobre la construcción de esta destilería, la primera destilería Single Malt que se construye en Edimburgo en un siglo.
Finalmente, el edificio estuvo abierto para los huéspedes a partir del 11 de octubre de 2023.
Una destilería vertical, algo poco común en el mundo de las bebidas y licores, pero eso es exactamente lo que es la destilería Port of Leith.
La marca fue creada por el comerciante de vinos Ian Stirling y el director financiero Paddy Fletcher, y celebró la apertura de su sede y destilería en Edimburgo con un diseño de los arquitectos ThreeSixty, con sede en Glasgow.
por Gisela García Gleria | Oct 18, 2023
Herencia, categoría y tradición – Holyrood
Serie: Destilerías
Técnica: Acrílico sobre tela
Medidas: 60 x 50 cm
Año: 2023
Inspirado en una fotografía de Holyrood Distillery
La destilería Holyrood se estableció en 2019 en el centro del casco histórico de Edimburgo, a pocos pasos de la Royal Mile, con un enfoque innovador de la destilación, inspirado en la rica historia cervecera de Edimburgo.
Recientemente lanzaron su primera expresión Single Malt llamada «Arrival», que encarna su historia hasta ahora como fabricantes de whisky y marca el comienzo de un viaje de progresión, innovación y experimentación.
por Gisela García Gleria | Oct 3, 2023
Una ventana al espíritu de Tobermory
Serie: Mundo del Whisky
Técnica: Acrílico sobre tela
Medidas: 40 x 50 cm
Año: 2023
Inspirado en una fotografía de @tobermorydistillery
Conocida como «La Destilería Artesanal», se encuentra en el centro de la vibrante Tobermory, la capital y hasta 1973 el único burgo de la Isla de Mull en las Hébridas Interiores de Escocia.
Desarrollaron un estilo de whisky de las Hébridas único y expresivo, produciendo whisky Tobermory sin turba y Ledaig con turba, ambos Single Malts, y Tobermory Gin.
Tobermory Single Malt se destila a partir de cebada malteada sin turba y se madura en barricas de roble durante al menos diez años.
También se produce un whisky con mucha turba, pero en pequeñas cantidades, llamado Ledaig por el nombre original de la destilería.
El nombre Tobermory se deriva del gaélico Tobar Mhoire, que significa «pozo de María», en referencia a un pozo ubicado cerca que estaba dedicado en la antigüedad a la Virgen María.