Los alambiques de Kavalan

Serie: Destilerías

Técnica: Acrílico sobre tela

Medidas: 50 x 60 cm

Año: 2023

Inspirado en una fotografía de la destilería

Kavalan Distillery ha sido pionera en el arte del whisky puro de malta en el condado de Yilan, Taiwán, desde 2005.
El método de doble destilación se aplica en la destilería Kavalan. Por lo general, los alambiques funcionan en parejas.
La primera destilación es para separar el alcohol y el agua. El segundo se compone de tres partes: los primeros planos (el primer espíritu que sale del alambique), el corazón y las fintas (el último espíritu del alambique).
La mejor parte del corazón se recolecta y se envasa en toneles para su maduración.