The Angel's share

Serie: Distilleries

Technique: Acrylic on canvas

Size: 60 x 50 cm

Year 2020

Homenaje a la Destilería Tomatin
Inspirado en una foto de John Robertson

Cada año se evapora un 2% del whisky que madura en las barricas, es lo que se conoce como «la parte de los ángeles».
Esta pintura muestra el interior del depósito de la destilería, donde descansan las barricas esperando el momento apropiado para convertirse en la exquisita y delicada expresión de Tomatin, un referente entre los whiskies de las Highlands.
El concepto de destilería Tomatin es una celebración del whisky, su lugar y las personas que construyeron su comunidad que, desde 1897, existe en el corazón de todo lo que hacen.