Alambiques de Clynelish

Serie: Destilerías

Técnica: Acrílico sobre tela

Medidas: 40 x 40 cm

Año: 2026

Inspirado en una fotografía y el logo de Clynelish

Clynelish cuenta con seis alambiques, instalados durante la renovación realizada entre 2016 y 2017. Hay tres alambiques para la primera destilación (wash stills) y tres alambiques para la segunda destilación (spirit stills), estos últimos de mayor tamaño que los primeros. El resultado es un destilado —conocido como new make spirit—, ligero y fresco, con un 67 % de contenido alcohólico.

Se dice que su carácter «ceroso» proviene de la escasa longitud de los condensadores: el equipo de la destilería opera los alambiques de segunda destilación a temperaturas más bajas, lo que permite una separación precisa del alcohol y da lugar a un destilado de las Highlands suave y ligero.

En esta obra, he decidido integrar los alambiques con la imagen del gato montés —inspirada en el escudo de armas de Sutherland—, dado que la destilería fue fundada por el marqués de Stafford, quien más tarde se convertiría en el duque de Sutherland.